苏子是一种常见的中药材，一般具有润肠通便、止咳平喘、降脂降压、抗炎镇痛以及增强免疫力等功效和作用。
1. 润肠通便苏子含有油脂成分，能够润滑肠道，促进肠道蠕动，帮助缓解便秘。
2. 止咳平喘苏子具有润肺止咳的作用，对于咳嗽、气喘等呼吸系统疾病有一定的缓解效果。
3. 降脂降压苏子中的有效成分可以帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对于高血压和高脂血症患者有一定的辅助治疗作用。
4. 抗炎镇痛苏子具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，同时具有一定的镇痛效果。
5. 增强免疫力苏子中的营养成分可以增强机体的免疫功能，提高抵抗力，预防疾病。
综上所述，苏子具有多种药用价值，适合多种人群食用。在日常饮食中适量添加苏子，可以发挥其保健作用。但需要注意的是，苏子并不适合所有人群，如孕妇、哺乳期妇女等特殊人群应在医生指导下食用。