豆腐一般具有补充营养、促进消化、增强免疫力、降低胆固醇和预防骨质疏松等功效和作用。
1.补充营养豆腐含有丰富的植物蛋白，易于人体吸收，是素食者和需要补充蛋白质人群的良好选择。
2.促进消化豆腐中的膳食纤维有助于肠道蠕动，促进消化，对便秘有一定的缓解作用。
3.增强免疫力豆腐含有多种维生素和矿物质，有助于增强机体免疫力，提高抵抗力。
4.降低胆固醇豆腐不含胆固醇，且含有的植物固醇能降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。
5.预防骨质疏松豆腐富含钙质，有助于骨骼健康，预防骨质疏松症。
豆腐是一种营养价值高、健康益处多的食物。在日常饮食中适量食用豆腐，可以为身体提供多种必需营养素，促进健康。建议将豆腐与其他食材搭配食用，以获得更全面的营养。