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富含叶黄素的食物有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

叶黄素是一种重要的抗氧化剂,对眼睛健康特别有益。富含叶黄素的食物通常有深绿色蔬菜、橙黄色水果和某些蛋类。

1.深绿色蔬菜

深绿色蔬菜如菠菜、芥蓝等含有较高的叶黄素,这些蔬菜中的叶黄素有助于保护眼睛免受光线伤害。

2.橙黄色水果

橙黄色水果如橙子、芒果、木瓜等也是叶黄素的良好来源,它们不仅提供叶黄素,还含有其他维生素和矿物质。

3.蛋类

蛋黄中的叶黄素含量也相对较高,适量食用鸡蛋可以作为叶黄素的补充来源。

为了维护眼睛健康,日常饮食中应注重摄入这些富含叶黄素的食物。同时,如果出现视力问题或眼睛不适,应及时就医,以便得到专业的诊断和治疗。

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