苹果醋通常被认为具有一定的醒酒效果。这种效果主要来自于苹果醋中的醋酸成分，它可以促进胃液分泌，帮助消化，同时醋酸对酒精有一定的中和作用，可能帮助缓解酒精带来的不适感。
醒酒效果的强弱因人而异，且与饮酒量和个体体质有关。在一些情况下，人们会使用苹果醋作为辅助醒酒的手段，例如通过饮用稀释的苹果醋来缓解宿醉症状。在医学上，并没有特定的药物来直接醒酒，但一些药物如纳洛酮、美他多辛和氟马西尼等，可以在医生指导下用于减轻酒精中毒的症状。重要的是，这些药物的使用应在医生指导下进行，以避免潜在的风险和副作用。
对于想要醒酒的人来说，适量饮用苹果醋可能有所帮助，但最有效的方法仍然是控制饮酒量和避免过量饮酒。