皮肤糖化通常表现为皮肤弹性下降、肤色暗沉和出现皱纹。这是因为糖化反应导致蛋白质结构改变，影响皮肤的正常功能。
糖化反应是指糖分子与蛋白质、脂质或核酸等大分子发生非酶促反应，形成晚期糖化终末产物（AGEs）。这些AGEs会破坏胶原蛋白和弹性蛋白的结构，导致皮肤失去弹性。同时，AGEs还会引起氧化应激，导致皮肤细胞损伤，加速皮肤老化。此外，糖化反应还可能影响皮肤屏障功能，使皮肤更容易受到外界刺激和损伤。
针对糖化引起的皮肤问题，建议平时要控制血糖水平，减少高糖食物的摄入。如果皮肤糖化症状明显，应及时就医，在医生指导下进行药物治疗和皮肤护理。不可自行盲目使用药物，以免加重皮肤损伤。