卡鱼刺通常挂耳鼻喉科、消化内科或者外科。这些科室能够处理鱼刺卡喉的情况，因为它们具备相应的专业知识和设备。
1. 耳鼻喉科耳鼻喉科医生专门处理咽喉部位的问题，包括异物卡喉。他们会使用专业的工具来检查和取出鱼刺。
2. 消化内科如果鱼刺已经进入食道，消化内科医生可以通过内镜检查和取出鱼刺，避免进一步的伤害。
3. 外科在某些情况下，如果鱼刺造成了严重的损伤或者并发症，可能需要外科手术来处理。
遇到鱼刺卡喉的情况，首先不要慌张，避免用吞咽食物的方式试图将鱼刺推下，这可能会使鱼刺更深地嵌入组织中。应立即停止进食，轻轻咳嗽或尝试呕吐以排出鱼刺。如果这些方法无效，应尽快就医，由专业医生进行检查和处理。