苏叶和紫苏叶虽然名字相近，但它们在植物分类、药用价值、食用特性上存在明显差异。
1. 植物分类苏叶可以来源于多种紫苏属植物，而紫苏叶则专指紫苏这一种类。紫苏叶的叶片边缘呈锯齿状，背面有细毛，而其他苏叶可能在形态上有所不同。
2. 药用价值紫苏叶因其含有的挥发油成分，具有解表散寒、和胃止呕的功效，常用于治疗感冒风寒、胸闷呕吐等症状。其他苏叶可能不具备这些特定的药用特性。
3. 食用特性紫苏叶在烹饪中常用作调料或包裹食物，以增加风味，而其他苏叶可能不具备这样的食用价值。
在日常饮食和治疗中，了解苏叶和紫苏叶的区别对于正确使用它们至关重要。如果出现感冒或消化不良等症状，应及时就医，并在医生指导下选择合适的植物叶片进行治疗。