通常来说，馒头的热量比米饭稍高。每100克馒头大约含有236千卡的热量，而每100克米饭的热量大约为130千卡。这是因为馒头在制作过程中会加入更多的面粉，而面粉的主要成分是碳水化合物，其热量密度较高。同时，馒头在蒸制过程中水分含量相对较低，这也使得其单位重量的热量更高。相比之下，米饭在烹饪过程中会吸收更多的水分，导致其热量密度相对较低。
在日常饮食中，无论是选择馒头还是米饭，都应注意控制摄入量，以保持均衡的饮食结构。如果需要控制热量摄入，可以根据个人需求和饮食习惯，适当调整主食的种类和分量。同时，建议在医生指导下合理调整饮食，不可自行盲目减少主食摄入，以免影响身体健康。