一个水煮蛋的热量通常在70到90千卡之间，这个数值会根据鸡蛋的大小和烹饪方法略有差异。水煮蛋的热量主要来源于蛋白质和脂肪，其中蛋白质的含量较高，而脂肪相对较少。此外，鸡蛋还含有一定量的维生素和矿物质，如维生素A、维生素D和铁等，这些营养素对人体健康有益。由于水煮蛋的烹饪方式较为简单，能够较好地保留鸡蛋中的营养成分，因此是一种健康的食品选择。
在日常饮食中，适量食用水煮蛋可以作为蛋白质的良好来源，有助于肌肉的修复和增长。对于需要控制热量摄入的人群，如减肥者或糖尿病患者，应根据个人的营养需求和医生的建议来调整鸡蛋的摄入量。在食用水煮蛋时，应注意不要过量，以免增加不必要的热量摄入。如果存在对鸡蛋过敏的情况，应避免食用，并及时就医咨询。