胃溃疡患者一般可以适量饮用豆浆。豆浆是一种营养丰富的植物蛋白饮料，含有多种维生素和矿物质，对胃溃疡患者的营养补充有一定的帮助。但是，胃溃疡患者在饮用豆浆时需要注意以下几点：
1. 选择无糖或低糖豆浆，避免摄入过多糖分刺激胃酸分泌。
2. 避免空腹饮用豆浆，最好在饭后适量饮用，以减少对胃黏膜的刺激。
3. 饮用量不宜过多，每天200-300毫升为宜，以免加重胃肠负担。
胃溃疡患者在饮用豆浆时，应在医生指导下合理选择，同时注意与其他药物治疗相结合，如奥美拉唑、泮托拉唑和兰索拉唑等抑制胃酸分泌的药物，以促进溃疡愈合。