白酒加蜂蜜通常可以饮用。蜂蜜的甜味可以中和白酒的辛辣，使口感更加柔和。这种搭配在一些地区是常见的饮酒习惯，尤其是在寒冷的天气里，人们认为这样的饮品可以暖身。
在饮用白酒时加入蜂蜜，可以选择不同的蜂蜜类型，如洋槐蜜、枣花蜜和椴树蜜等，它们各自带有独特的风味。需要注意的是，蜂蜜中含有丰富的糖分和微量元素，对于糖尿病患者或者需要控制血糖的人来说，应在医生指导下适量饮用。同时，白酒含有较高的酒精度，过量饮用会对肝脏造成负担，因此饮用时应适量，并遵循医生的建议。
饮酒时应适量，尤其是将白酒与蜂蜜混合饮用时，更应注意控制酒精摄入量，以避免对身体造成不良影响。