头皮屑大块能扣下来的情况，一般可以通过日常护理、物理疗法和药物治疗等方法来改善。通常需根据具体情况进行选择。
1. 日常护理保持头皮清洁是基本的护理措施。建议使用温和的洗发水，避免使用刺激性强的洗发产品，因为它们可能会加剧头皮屑问题。同时，注意不要过度清洁头皮，以免破坏头皮的自然油脂平衡。
2. 物理疗法可以尝试使用含有抗屑成分的洗发水，如含有酮康唑、水杨酸或焦油成分的洗发产品。这些成分可以帮助减少头皮屑的产生。使用时，应按照产品说明正确使用，并注意观察头皮反应。
3. 药物治疗在严重的情况下，可能需要药物治疗。常用的药物包括抗真菌药物如克霉唑、特比萘芬和氟康唑等。这些药物可以在医生的指导下使用，以减少头皮屑和控制真菌感染。
最后，如果头皮屑问题持续不改善，建议及时就医，以便医生根据具体情况提供专业的治疗建议。同时，保持良好的生活习惯和饮食平衡，避免过度紧张和压力，这些都有助于改善头皮屑问题。