胃溃疡通常分为活动期、愈合期和瘢痕期三个阶段。活动期表现为溃疡面新鲜，周围黏膜充血水肿；愈合期溃疡面逐渐缩小，周围黏膜充血水肿减轻；瘢痕期溃疡面愈合，形成瘢痕组织。胃溃疡分期有助于评估病情严重程度和指导治疗。
胃溃疡分期主要依据胃镜检查结果。活动期胃镜下可见溃疡面新鲜，周围黏膜充血水肿明显；愈合期溃疡面逐渐缩小，周围黏膜充血水肿减轻；瘢痕期溃疡面愈合，形成瘢痕组织。此外，还需结合症状、实验室检查等综合评估。
胃溃疡患者日常应注意饮食清淡、避免刺激性食物，戒烟限酒。出现上腹痛、反酸、嗳气等症状时应及时就医。胃溃疡需在医生指导下用药，不可自行盲目用药。