长期酗酒后戒酒可能会出现一些症状，通常有戒断反应、心理症状和生理症状等。
1. 戒断反应戒酒初期，身体可能会出现颤抖、出汗、心跳加速等戒断反应。这是因为长期饮酒导致身体对酒精产生依赖，突然停止摄入酒精后，身体需要时间适应。
2. 心理症状戒酒后可能会出现焦虑、抑郁、烦躁等心理症状。这是因为酒精会影响大脑神经递质的平衡，戒酒后大脑需要时间重新调整。
3. 生理症状戒酒后还可能出现恶心、呕吐、失眠等生理症状。这是因为酒精会影响消化系统和睡眠节律，戒酒后身体需要时间恢复正常功能。
戒酒是一个循序渐进的过程，需要在医生指导下进行。戒酒期间要保持良好的生活习惯，避免刺激性食物，保证充足睡眠。如果出现严重的戒断症状，应及时就医，避免发生意外。