吃三文鱼一般不会导致体重增加。三文鱼是一种富含蛋白质和健康脂肪的食物，其含有的欧米茄-3脂肪酸对心脏健康有益，并且有助于维持饱腹感。然而，任何食物如果摄入过量，都可能导致热量过剩，从而增加体重。
三文鱼的热量相对较低，每100克大约含有200卡左右的热量。在饮食中适量添加三文鱼，可以作为健康饮食的一部分。例如，可以选择清蒸三文鱼、三文鱼刺身或烤三文鱼等烹饪方式，这些方法不仅能够保留三文鱼的营养成分，还能控制热量的摄入。同时，搭配蔬菜和全谷物等食物，可以形成一个均衡的饮食结构。需要注意的是，尽管三文鱼营养丰富，但应在医生指导下合理摄入，避免过量食用。
在选择食物时，应注意整体的饮食平衡和热量控制，适量食用三文鱼可以作为健康饮食的一部分，但也要注意不要过量，以免影响体重管理。