豆腐通常不属于发物。发物是指容易诱发或加重某些疾病的食物，而豆腐作为一种豆制品，含有丰富的植物蛋白和微量元素，一般不会诱发疾病。
豆腐性质平和，适合大多数人食用。常见的发物有海鲜、辛辣食物、羊肉等，而豆腐不属于这些类别。临床上，豆腐可以作为营养补充剂，用于改善营养不良、增强机体免疫力。对于某些疾病患者，如肾病、痛风等，应在医生指导下适量食用豆腐，避免过量摄入。
在选择豆腐时，建议购买正规厂家生产的合格产品，注意查看生产日期和保质期，确保食品安全。适量食用豆腐，可以为身体提供必要的营养，促进健康。