一般来说，血糖高的人可以适量食用葵花籽，但需注意控制摄入量。葵花籽含有一定量的脂肪和蛋白质，适量食用对血糖影响较小。然而，过量食用可能导致血糖波动，不利于血糖控制。
葵花籽中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，对健康有益。但需注意，葵花籽的热量较高，过量食用容易导致能量摄入过多，影响血糖控制。例如，二甲双胍、格列本脲、胰岛素等降糖药物在使用时，患者更应严格控制饮食，避免过量食用葵花籽。建议在医生指导下合理用药，同时注意均衡饮食，适量食用葵花籽。
对于血糖高的人群，适量食用葵花籽是可以的，但需注意控制总热量摄入，避免影响血糖控制。建议在医生指导下调整饮食和用药，以达到更好的血糖管理效果。