木耳通常不被认为是发物。发物通常指的是那些可能引发或加重某些疾病的食物，而木耳作为一种常见的食用菌类，其性质平和，含有丰富的膳食纤维和微量元素，一般不会引发过敏或加重疾病。
木耳的营养价值较高，适量食用对健康有益。在中医理论中，木耳被认为具有润肺、止血等作用，但并不具备发物的特性。例如，阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚等药物在医生指导下使用时，与木耳同食并无明显不良反应。然而，对于某些特定体质的人群，如过敏体质或有特定疾病的人，食用任何食物都应谨慎，并遵医嘱。
在选择食用木耳时，应注意木耳的新鲜度和烹饪方法，以确保食品安全和营养吸收。