荨麻疹患者一般可以适量食用肉类。肉类富含蛋白质和必需氨基酸，对维持身体健康有益。然而，部分肉类可能引发或加重荨麻疹症状，因此需要谨慎选择。
在肉类选择上，鸡肉、猪肉和牛肉较为常见，通常不会引起荨麻疹发作。但某些人可能对特定肉类过敏，如羊肉、海鲜等，食用后可能诱发荨麻疹。此外，加工肉类如火腿、香肠等含有添加剂，也可能引起过敏反应。因此，荨麻疹患者应在医生指导下选择适合的肉类，并注意观察身体反应。
建议荨麻疹患者在食用肉类时，先从少量开始，并观察是否有不良反应。如有不适，应及时停止食用，并咨询医生。