茯苓作为一种中药材，通常孕妇是可以适量食用的。它具有健脾利湿、宁心安神的功效，对于孕妇来说，有助于调节身体机能和缓解孕期不适。然而，孕妇在使用任何药材时都应谨慎，因为个体差异和体质不同，对药材的反应也会有所区别。
茯苓的食用需要根据孕妇的具体体质和健康状况来调整。例如，对于脾虚湿重的孕妇，茯苓可以配合白术、党参等药材一同使用，以增强健脾效果；而对于心神不宁、睡眠不佳的孕妇，则可以与酸枣仁、远志等药材配伍，以助于安神。但是，孕妇在使用茯苓时，应在医生指导下进行，确保用药安全，避免过量或不当使用可能带来的风险。
对于孕妇而言，合理饮食和适量运动是保持健康的重要因素。在使用茯苓等中药材时，建议咨询专业医生，根据个人体质和健康状况制定合适的食疗方案。