怀地黄作为一种常见的中药材，一般具有滋阴补肾、清热凉血、生津止渴、强筋健骨以及增强免疫力等功效和作用。
1. 滋阴补肾怀地黄能够滋养肾阴，对于因肾阴不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的改善作用。
2. 清热凉血怀地黄性味甘寒，具有清热凉血的功效，适用于因血热引起的皮肤疮疡、口舌生疮等症。
3. 生津止渴怀地黄能够生津液，对于因阴虚引起的口干舌燥、口渴等症状有缓解作用。
4. 强筋健骨怀地黄含有丰富的营养成分，能够强筋健骨，对于因肝肾不足引起的筋骨无力、关节疼痛等症状有一定的帮助。
5. 增强免疫力怀地黄含有多种活性成分，能够增强机体免疫力，提高抵抗力。
在食用怀地黄时，建议将其与其他药材搭配使用，如与枸杞、山药等一起炖汤，既能发挥其药用价值，又能增加口感。同时，食用怀地黄时应注意适量，过量可能会导致腹泻等不适症状。