通常，萎缩性胃炎的轻重程度可以通过胃黏膜的萎缩范围、炎症程度以及是否伴有肠上皮化生或异型增生等病理特征来区分。轻度萎缩性胃炎通常表现为胃黏膜部分区域的萎缩，炎症较轻，而中度和重度则分别表现为更广泛的萎缩区域和更严重的炎症。此外，重度萎缩性胃炎可能伴有肠上皮化生或异型增生，这些是胃癌的前期病变，需要特别关注。
在区分萎缩性胃炎的轻重程度时，医生会依据胃镜检查和病理活检的结果进行综合评估。胃黏膜的萎缩程度、炎症细胞的浸润深度、是否有肠上皮化生或异型增生等因素都是评估的关键点。轻度萎缩性胃炎可能仅需要定期监测和调整饮食习惯，而中重度则可能需要更积极的治疗和干预。
针对萎缩性胃炎，日常生活中应注意饮食健康，避免刺激性食物，定期进行胃镜检查。在用药方面，应在医生指导下进行，不可自行盲目用药，以免加重病情或延误治疗。