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海鲜嘌呤高吗

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

海鲜通常含有较高的嘌呤含量。嘌呤是一种存在于许多食物中的化合物,当人体代谢嘌呤时会产生尿酸。海鲜中的嘌呤含量因种类而异,但多数海鲜的嘌呤含量相对较高。

海鲜中嘌呤含量较高的包括沙丁鱼、鲭鱼和虾等。这些食物中的嘌呤含量较高,过量摄入可能会导致尿酸水平升高,增加痛风发作的风险。在医生指导下,可以通过调整饮食结构,减少高嘌呤食物的摄入,同时适量增加低嘌呤食物,如蔬菜和水果,来控制尿酸水平。

在选择海鲜时,应考虑个人健康状况和医生的建议,适量食用并注意整体饮食平衡。

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