副溶血性弧菌是一种常见的食源性致病菌，通常存在于海产品中，如鱼、虾、蟹等。这种细菌在适宜的温度和盐度条件下繁殖迅速，当人们食用了受污染的食物后，可能会引起食物中毒。
副溶血性弧菌感染的症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，严重时可能伴有发热和脱水。感染途径主要是通过食用未煮熟或受污染的海产品。预防措施包括确保食物充分煮熟，尤其是海产品，以及保持良好的个人卫生习惯，如饭前洗手和处理食物前后洗手。
针对副溶血性弧菌感染，一旦出现食物中毒症状，应及时就医。在医生指导下，可能需要使用抗生素治疗。同时，应遵循医嘱，合理用药，不可自行盲目用药。