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薯菇功效与作用有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

薯菇一般具有增强免疫力、促进消化、降低血糖、改善心血管健康、抗氧化等功效和作用。

1. 增强免疫力

薯菇含有丰富的蛋白质和多糖,这些成分有助于增强机体的免疫能力。

2. 促进消化

薯菇中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。

3. 降低血糖

薯菇含有的某些成分可以帮助调节血糖水平,对糖尿病患者有一定的辅助作用。

4. 改善心血管健康

薯菇中的多酚类物质有助于降低血液中的胆固醇,从而改善心血管健康。

5. 抗氧化

薯菇含有的抗氧化成分可以清除体内的自由基,减少氧化应激。

在饮食中适量添加薯菇,可以为身体提供多种营养素,有助于维持健康。建议在日常饮食中合理搭配薯菇,以发挥其最大的健康益处。

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