片姜黄和姜黄在中药材中通常指代不同的品种和用途，一般有以下区别。
1. 来源差异片姜黄主要来源于姜黄属植物的根茎部分，而姜黄可能包括多种姜黄属植物的根茎，来源更为广泛。
2. 药用价值片姜黄因其特定的来源，可能在药用上具有较为明确的药效和应用，而姜黄的药用价值可能因品种不同而有所差异。
3. 成分含量不同品种的姜黄属植物根茎中所含有效成分的量和种类可能不同，这影响了它们的药用效果和应用范围。
在日常使用时，应注意区分片姜黄和姜黄的具体品种和用途，以确保正确的药效。如果需要使用这些药材，建议咨询专业医师或药师，以获得准确的用药指导和建议。