一般而言，急性胃肠炎患者可能会发烧。这是因为肠胃道感染导致炎症反应，身体通过提高体温来对抗感染。
急性胃肠炎发烧的原因多种多样，常见的包括细菌或病毒感染，食物中毒，或者某些药物的副作用。轻微的发烧可能是身体正常的免疫反应，而高烧则可能意味着感染较为严重。除了发烧，患者还可能伴有腹泻、呕吐、腹痛等症状。这些症状的严重程度和持续时间可以不同，但通常在几天内会有所缓解。
对于急性胃肠炎引起的发烧，日常建议是保持充足的水分摄入，避免刺激性食物，并休息充足。如果发烧持续不退或者症状加重，应及时就医。在用药方面，应在医生指导下使用退烧药物，不可自行盲目用药，以免延误病情。