乌梅干通常具有生津止渴、收敛止泻的功效。它含有的有机酸成分可以帮助刺激唾液分泌，对于口干舌燥有一定的缓解作用。同时，乌梅干还具有一定收敛作用，适用于轻微腹泻症状的缓解。
乌梅干中含有丰富的维生素和微量元素，对于增强免疫力、促进消化也有一定的帮助。此外，乌梅干的酸味可以刺激胃液分泌，有助于改善食欲。不过，需要注意的是，乌梅干的收敛性较强，对于便秘患者来说可能不太适宜。
对于乌梅干的食用，建议适量为宜，过量可能会导致胃酸过多。如果出现腹泻或消化不良等症状，应及时就医，并在医生指导下合理使用药物，不可自行盲目用药。