血糖高的患者一般可以适量喝山楂泡水。山楂中含有的山楂酸和黄酮类化合物具有调节血糖的作用，对糖尿病患者有一定的益处。但需注意，山楂泡水不宜过浓，以免摄入过多糖分。
山楂泡水时可选用山楂干片，加入热水泡制。常见的山楂泡水搭配有山楂、菊花、枸杞等，这些药材在医生指导下适量饮用，有助于调节血糖。例如，山楂与菊花泡水可清热解毒，山楂与枸杞泡水则有助于滋补肝肾。但需注意，糖尿病患者在饮用山楂泡水时，应遵循医嘱，避免过量摄入糖分。
糖尿病患者饮用山楂泡水时，应控制好摄入量，避免影响血糖控制。同时，还需定期监测血糖，根据血糖变化调整饮食和用药。