手抓饼作为一种常见的街头小吃，通常适量食用对身体并无太大害处。然而，如果长期大量食用，可能会对健康造成一定影响。
手抓饼在制作过程中，往往需要加入较多的油脂和调味料，如食用油、盐、味精等，这些成分摄入过多会增加肥胖、高血压等慢性疾病的风险。此外，手抓饼中可能含有的反式脂肪酸，长期摄入可能对心血管健康不利。例如，一些手抓饼在制作时会使用人造黄油、起酥油等，这些油脂中可能含有较多的反式脂肪酸。因此，在食用手抓饼时，应注意控制油脂和调味料的摄入量，并尽量选择新鲜、低脂的食材。
为了保持健康，建议适量食用手抓饼，并注意均衡饮食，多吃蔬菜水果，以减少油脂和高热量食物的摄入。同时，定期进行体格检查，关注身体状况，及时发现并预防健康问题。