一般来说，萝卜和人参可以一起食用。萝卜具有消食、利尿、清热解毒的功效，而人参则能大补元气、增强体力。两者搭配食用，既能发挥萝卜的消食作用，又能借助人参的补益效果，达到调和身体的效果。
在具体搭配时，可以考虑将萝卜与人参一同炖汤，或者将萝卜切片后与人参片一起泡水喝。例如，可以将萝卜与人参、黄芪、当归等药材一同炖煮，以增强补气养血的效果。需要注意的是，人参的使用量不宜过多，以免引起上火。同时，由于人参具有一定的药性，应在医生指导下适量食用。
食用萝卜和人参时，应根据个人体质和健康状况适量搭配，避免过量食用。如果出现不适症状，应及时就医。