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鲽鱼的营养价值及功效有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

鲽鱼作为一种海鱼,通常含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。这些成分对人体健康有益,可能有助于增强免疫力和促进心血管健康。

鲽鱼的蛋白质含量较高,每100克鱼肉中大约含有20克蛋白质,为人体提供必需氨基酸。同时,鲽鱼中的不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸,含量丰富,有助于降低血液中的胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。此外,鲽鱼还含有一定量的维生素和矿物质,如维生素D和硒,这些营养素对骨骼健康和抗氧化都有积极作用。

在日常饮食中,适量食用鲽鱼可以作为健康饮食的一部分。如果存在特定的健康问题或对某些食物过敏,建议在医生指导下调整饮食。对于需要药物治疗的情况,应遵循医嘱,合理用药,不可自行盲目用药。

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