通常来说，芋艿并不是发物。发物指的是那些可能引起或加重某些疾病的食物，而芋艿作为一种常见的食材，其性质温和，含有丰富的淀粉和膳食纤维，对大多数人来说是安全可食用的。
芋艿的营养价值较高，但对于一些特定体质的人来说，食用芋艿可能会引起不适。例如，对芋艿过敏的人群食用后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状；消化系统较弱的人食用过多芋艿可能会导致消化不良。在食用芋艿时，建议搭配一些助消化的药物，如多酶片、健胃消食片和乳酸菌素片等，以帮助消化和减轻不适，但这些药物应在医生指导下使用。
对于大多数人而言，适量食用芋艿是安全的，但若有特殊体质或疾病，最好在医生的建议下决定是否食用。