乙肝表面抗体大于1000IU/L可能是接种疫苗后的免疫反应、既往感染自愈、其他乙肝病毒感染等因素引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1. 接种疫苗后的免疫反应接种乙肝疫苗后，人体会产生乙肝表面抗体，以保护身体免受乙肝病毒的侵害。抗体水平大于1000IU/L，表明疫苗接种效果良好，体内有足够的保护力。
2. 既往感染自愈部分人可能在不知情的情况下感染过乙肝病毒，但通过自身免疫力清除病毒，体内产生乙肝表面抗体。这种情况下，抗体水平较高，说明体内已形成免疫保护。
3. 其他乙肝病毒感染极少数情况下，体内可能存在其他乙肝病毒亚型感染，导致乙肝表面抗体水平升高。这种情况较为罕见，需要进一步检查确认。
除以上原因外，还可能与个体差异等因素有关。日常生活中，建议保持良好的生活习惯，定期体检，及时接种乙肝疫苗。如有疑问，应及时就医咨询。