儿童食用海参通常不会导致早熟。海参是一种富含蛋白质和多种微量元素的海产品，对儿童的生长发育有一定的益处。然而，任何食物过量摄入都可能带来不利影响，包括营养过剩。
海参中含有的营养成分如锌、硒等对儿童的生长发育有积极作用，但过量摄入可能会干扰正常的内分泌平衡。例如，过量的锌摄入可能会影响儿童的激素水平，而激素水平的变化与早熟有关。因此，儿童食用海参时应适量，并在医生指导下选择适合儿童的剂量。常见的适合儿童食用的海参产品包括干海参、即食海参和海参粉等，这些产品应按照医生的建议或产品说明进行适量食用。
对于儿童食用海参，重要的是保持饮食均衡，避免过量摄入任何单一食物。同时，家长应密切关注儿童的生长发育情况，如有异常应及时咨询医生。