河虾的嘌呤含量相对较低，通常不会导致血尿酸水平显著升高。河虾作为一种海鲜，其嘌呤含量较其他一些海鲜如鱼、贝类等要低。在饮食中适量食用河虾，一般不会对尿酸水平造成太大影响。
河虾的嘌呤含量虽然不高，但不同个体对嘌呤的代谢能力存在差异。对于痛风患者或高尿酸血症患者来说，即使河虾的嘌呤含量较低，也应在医生指导下适量食用。例如，痛风患者可以考虑在医生建议下适量摄入河虾，同时避免摄入嘌呤含量较高的海鲜如沙丁鱼、凤尾鱼和贻贝等。
对于健康人群而言，适量食用河虾是安全的，但应注意饮食均衡，避免过量摄入高嘌呤食物。