孕晚期的女性一般可以适量食用芋头。芋头富含淀粉、膳食纤维和多种维生素，对孕妇和胎儿的健康有一定的益处。然而，由于芋头中含有较多的淀粉，过量食用可能会导致消化不良或血糖波动，因此需要控制摄入量。
在孕晚期，孕妇在选择食物时应注意营养均衡，适量食用芋头可以提供必要的能量和营养。例如，芋头可以与富含维生素的蔬菜如胡萝卜、菠菜搭配食用，同时也可以与富含蛋白质的食物如鸡肉、鱼肉一起烹饪。在食用过程中，应避免与可能引起不良反应的药物同时服用，如某些抗生素、抗凝血药物等，应在医生指导下合理用药。
建议孕晚期女性在饮食上保持多样化，适量食用芋头，并注意观察身体反应，如有不适，应及时咨询医生。