紫衣甘蓝通常含有丰富的维生素C、维生素K、维生素A前体物质以及膳食纤维。这些营养成分有助于增强免疫力、促进消化健康和维持骨骼健康。
紫衣甘蓝中的维生素C有助于抗氧化和增强免疫系统，而维生素K对于血液凝固和骨骼健康至关重要。同时，它所含的维生素A前体物质对视力和皮肤健康有积极作用。此外，紫衣甘蓝中的膳食纤维有助于肠道健康，促进肠道蠕动，预防便秘。这些营养成分共同作用，为人体提供必需的营养支持。
在日常饮食中，紫衣甘蓝可以作为健康蔬菜的选择之一。对于疾病相关的日常建议，应保持均衡饮食，适量摄入紫衣甘蓝等富含营养的蔬菜。就医时，若医生开具药物，应遵医嘱用药，不可自行盲目用药。