身上皮肤干燥掉皮屑通常可以通过以下方法进行改善：
1. 生活调理保持皮肤清洁和湿润是首要的。可以使用温和的洗浴产品，避免使用碱性强的肥皂，以免破坏皮肤天然油脂。洗浴后，及时涂抹保湿霜或乳液，以锁住水分。
2. 物理治疗定期进行温和的皮肤去角质可以帮助去除死皮细胞，促进新细胞生成。但需注意不要过度去角质，以免损伤皮肤屏障。
3. 药物治疗对于严重的皮肤干燥，可能需要使用药物进行治疗。常用的药物包括皮质类固醇软膏、尿素软膏和水杨酸软膏等，这些药物可以帮助减轻炎症和促进皮肤保湿。使用这些药物应在医生指导下进行，以避免不良反应。
日常生活中，建议保持室内适宜的湿度，避免长时间待在空调或暖气房间中，同时注意饮食均衡，多摄入含有维生素E和Omega-3脂肪酸的食物，以帮助改善皮肤状况。如果皮肤干燥问题持续不改善，应及时就医，寻求专业的治疗建议。