通常，结石患者可以适量食用豆腐。豆腐是一种低嘌呤、低草酸的食物，适量食用对结石患者的影响较小。然而，不同类型结石患者的饮食要求有所不同。
对于尿酸结石患者，豆腐中的嘌呤含量相对较低，适量食用可以降低尿酸水平。草酸钙结石患者应避免高草酸食物，但豆腐中的草酸含量较低，适量食用风险较小。磷酸钙结石患者需要控制钙摄入，豆腐中的钙含量适中，适量食用有助于维持钙平衡。患者应在医生指导下，根据结石类型和个人情况，合理选择食物和药物，如别嘌呤醇、柠檬酸钾和碳酸氢钠等，以降低结石风险。
结石患者在食用豆腐时，应注意控制摄入量，避免过量摄入。同时，应保持良好的饮水习惯，促进尿液排泄，降低结石形成风险。