陈皮泡酒通常具有一定的保健作用，尤其在中医理论中，认为其能调和脾胃、疏肝解郁。陈皮含有挥发油、黄酮类等成分，这些成分在泡酒过程中能被酒精提取出来，从而增强其药效。
陈皮泡酒的作用主要体现在促进消化、缓解气滞引起的腹胀和消化不良。此外，它还可能有助于改善咳嗽和痰多的症状，以及对情绪调节有一定的帮助。需要注意的是，陈皮泡酒的效果因人而异，不同体质的人反应可能不同，且并非所有人都适合饮用。
对于日常保健，适量饮用陈皮泡酒可能有益，但应避免过量。若出现不适症状，应及时就医。在使用任何含有药材的饮品时，建议在医生指导下进行，以确保安全和效果。不可自行盲目用药，以免造成不良反应。