重度烧伤通常指的是烧伤面积达到体表总面积的30%以上。烧伤面积的评估是依据“九分法”或“手掌法”等方法进行的，其中九分法将成人身体分为11个部位，每个部位占体表面积的9%，手掌法则是将患者手掌（不包括手指）的面积视为1%的体表面积。
重度烧伤可能涉及到多个部位，如头颈部、躯干、四肢等，且烧伤深度可能达到真皮层甚至更深层组织，导致严重的皮肤损伤和功能障碍。这类烧伤往往需要紧急医疗干预，包括清创术、抗生素治疗、植皮术等，以防止感染和促进愈合。
对于重度烧伤患者，日常护理和治疗非常重要，应遵循医嘱进行伤口护理和用药。在医生指导下，可能需要使用抗生素预防感染，以及止痛药物缓解疼痛。患者应避免自行用药，以免影响治疗效果或产生不良反应。