一般而言，生吃鸡蛋的好处包括易于消化吸收、保留更多营养成分等；而坏处则涉及到食品安全和健康风险。
1. 营养保留生吃鸡蛋能更好地保留其中的维生素和矿物质，因为烹饪过程中高温可能会破坏这些营养成分。
2. 消化吸收生鸡蛋中的蛋白质结构较为松散，人体消化起来相对容易，有助于快速吸收。
3. 食品安全风险生鸡蛋可能携带沙门氏菌等细菌，食用未经充分加热的鸡蛋会增加食物中毒的风险。
在日常饮食中，建议优先选择熟食鸡蛋以确保食品安全。如果选择生吃鸡蛋，应确保鸡蛋来源可靠，且鸡蛋本身经过适当的消毒处理。若出现食物中毒症状，如腹泻、呕吐等，应及时就医。