通常，蛋白质互补作用是指通过食用不同来源的蛋白质来提高蛋白质的生物价值，使得必需氨基酸的组成更加均衡。这种作用在植物性蛋白质中尤为重要，因为单一植物性食物往往缺乏某些必需氨基酸。
蛋白质互补作用在日常生活中可以通过合理搭配食物来实现。例如，豆类和谷物搭配可以提高蛋白质的营养价值，因为豆类富含赖氨酸而谷物中富含蛋氨酸。此外，不同种类的蔬菜和坚果混合食用也能提供更全面的氨基酸。了解不同食物中的氨基酸组成，可以帮助我们更好地进行饮食搭配。
针对蛋白质互补作用，日常饮食中应注意食物多样性，确保摄入各种必需氨基酸。在饮食调整无法满足蛋白质需求时，应在医生指导下合理补充蛋白质，避免自行盲目增加蛋白质摄入，以免造成身体负担。