牛初乳通常不建议长期食用。牛初乳含有大量的免疫球蛋白，对增强免疫力有一定的作用，但长期食用可能会影响人体自身的免疫系统发育，导致免疫力下降。此外，牛初乳中的蛋白质和脂肪等营养成分较高，长期食用可能会增加肾脏和肝脏的负担，影响身体健康。
牛初乳中常见的营养成分包括免疫球蛋白、乳铁蛋白和生长因子等。例如，免疫球蛋白G、免疫球蛋白A和免疫球蛋白M等。这些成分在短期内可以增强免疫力，但长期大量摄入可能会干扰人体自身的免疫调节机制。同时，牛初乳中的蛋白质和脂肪等营养成分较高，长期食用可能会增加肾脏和肝脏的负担，影响身体健康。
因此，牛初乳可以适量食用，但不建议长期食用。建议在医生指导下合理食用牛初乳，以免影响身体健康。