全麻胃镜后患者通常在30分钟到1小时内会逐渐苏醒。全麻状态下，患者会失去意识，手术过程中不会感到疼痛。手术结束后，麻醉药物会逐渐被代谢，患者意识会逐步恢复。苏醒时间受个体差异、麻醉药物种类和剂量等因素影响，不同患者苏醒时间可能有所不同。苏醒过程中，患者可能会出现短暂的意识模糊、恶心呕吐等不适症状，但通常在医生和护士的监护下会逐渐缓解。
全麻胃镜后，患者应遵医嘱用药，不可自行盲目用药。术后1-2天内，患者应注意休息，避免剧烈运动，以免引起出血等并发症。如出现剧烈腹痛、呕血黑便等异常症状，应及时就医，以免延误病情。