狐臭通常是由于腋下汗腺分泌的汗液中含有的蛋白质和脂肪酸被细菌分解后产生的一种特殊气味。手术割出来的东西主要是腋下的汗腺组织，通过切除或破坏这些汗腺来减少汗液分泌，从而减轻或消除狐臭。
狐臭的成因复杂，除了遗传因素外，还与个人的卫生习惯、饮食习惯、内分泌状态等多种因素有关。手术切除汗腺是目前治疗狐臭较为彻底的方法之一，但并非所有人都适合手术，需要根据个人情况和医生建议来决定。手术的效果也因个体差异而异，部分人可能需要多次手术或配合其他治疗方法。
对于狐臭患者来说，日常保持良好的个人卫生习惯，如勤洗澡、勤换衣，避免食用辛辣刺激食物等，有助于减轻狐臭症状。若狐臭影响到日常生活，应及时就医，遵医嘱选择合适的治疗方法，不可自行盲目用药。