胃肠炎的治疗方法主要有生活调理、药物治疗和必要时的手术治疗等，一般需根据具体情况进行选择。胃肠炎的症状可能是由于食物中毒、细菌感染或病毒感染等原因引起的，通常需要针对具体原因进行处理。
1.生活调理
首先要注意饮食，避免食用不洁、变质或刺激性强的食物，同时要保证充足的水分摄入，以补充因腹泻而丢失的水分和电解质。建议多食用易消化的食物，如白粥、面条等。
2.药物治疗
对于细菌性胃肠炎，医生可能会开具抗生素进行治疗，如阿莫西林、左氧氟沙星和甲硝唑等，以消除病原体。对于病毒性胃肠炎，抗生素是无效的，此时应使用对症治疗药物，如蒙脱石散、洛哌丁胺等，以缓解症状。
3.手术治疗
在极少数情况下，如并发肠梗阻或肠穿孔等严重并发症时，可能需要进行手术治疗。
在日常生活中，应保持良好的饮食习惯，避免食用不洁食物，以预防胃肠炎的发生。若症状严重或持续不缓解，应及时就医。