玄参一般具有清热凉血、滋阴降火、解毒散结、利咽消肿、润肠通便等功效和作用。
1. 清热凉血玄参性质寒凉，能够清除体内的热邪，对于因热引起的出血症状有一定的缓解作用。
2. 滋阴降火适用于阴虚火旺引起的口干舌燥、五心烦热等症状，有助于调节身体的阴阳平衡。
3. 解毒散结玄参含有的某些成分可以帮助身体解毒，对于痈肿疮毒等有一定的辅助治疗效果。
4. 利咽消肿对于咽喉肿痛、扁桃体发炎等炎症性疾病，玄参具有一定的消炎利咽作用。
5. 润肠通便玄参的润肠作用有助于缓解便秘，对于肠燥便秘有一定的改善作用。
在日常饮食中，可以根据个人体质和健康状况适量食用玄参，以达到养生保健的目的。但需注意，由于玄参性寒，体质虚寒的人群应谨慎食用，以免加重体内寒气。