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能补血的食物有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

补血的食物通常有红肉、动物肝脏和绿叶蔬菜等。这些食物含有丰富的铁质和维生素,有助于提高血红蛋白水平,从而改善贫血症状。

1.红肉

红肉如牛肉、羊肉等含有丰富的血红素铁,这种铁质人体吸收率高,能有效补充血液中的铁元素。

2.动物肝脏

动物肝脏如猪肝、鸡肝等含有大量的铁和维生素A,适量食用可以促进血红蛋白的合成,提高血液携氧能力。

3.绿叶蔬菜

绿叶蔬菜如菠菜、苋菜等富含非血红素铁和叶酸,虽然人体吸收率相对较低,但长期食用有助于维持正常的血红蛋白水平。

在日常饮食中,建议均衡摄入上述食物,以保证铁质和维生素的充足供应。若出现贫血症状,应及时就医检查,必要时在医生指导下补充铁剂或维生素。

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